¡Agradezcamos este año en compañía de Whirlpool!

Terminemos este año agradeciendo en familia en compañía de los mejores platillos que comparte Yummly para ti.

23 de noviembre de 2022.- Este próximo jueves 24 de noviembre se festeja el famoso Thanksgiving o mejor conocido como el Día de Acción de Gracias, el cual se conmemora anualmente el cuarto jueves de noviembre y es una de las celebraciones más importantes en Estados Unidos, con el objetivo principal de dar gracias por todo lo que se tuvo, por todo lo que fue y por todo lo que hay.

Desde 1789 se convirtió una celebración tan importante que hasta la fecha sigue estando presente en los hogares, pero no solo estadounidenses, sino en todo el mundo, países como Alemania y Japón cuentan con celebraciones similares, y al estar inmersos en una sociedad globalizada podemos compartir con respeto, agradecer y festejar esta celebración de origen estadounidense.

Este día es un motivo para recordar todo lo que se tuvo durante los últimos 365 días, también, somos conscientes de que estos últimos años se presentaron situaciones tanto malas como buenas, pero siempre en compañía de tus seres queridos se enfrentan con mayor facilidad, así que preparemos la mesa y los ingredientes para agradecer lo que y quiénes tenemos a nuestros alrededor con diferentes platillos característicos de esta festividad que nos ofrece la app de Yummly, como el relleno de pavo que es un platillo exquisito que no puede faltar en estas fechas tan importantes.

De ese modo, ¡manos a la obra! Comencemos a cocinar esta cena para Acción de Gracias en la que necesitaremos:

Ingredientes:

6 cucharadas mantequilla

1 cebolla blanca cortada en cubitos

4 dientes de ajo machacados

1 cucharadita achiote molido, también conocido como Bixa orellana

1 cucharadita comino molido

500 gramos de carne molida

300 gramos de chorizo

150 gramos de tocino, cortado en cubitos

1 manzana pelada, sin corazón y cortada en cubitos

1 taza de pasas o variedad picada de frutos secos, cerezas, ciruelas pasas, albaricoques, etcétera.

1 taza de aceitunas en rodajas

½ taza de nueces picadas

3 - 4 ramitas de hierbas frescas tomillo, orégano, perejil, etc.

1 cucharadita canela molida

¼ de cucharadita Nuez de tierra

1 taza de vino dulce – puede usar moscatel gewürztraminer u oporto

2 tazas de pan rallado más adicional para cubrir

2 huevos ligeramente batidos

2 tazas de vino blanco o caldo de pollo

Sal y pimienta para probar

Instrucciones:

Caliente la mantequilla a fuego medio en una sartén grande. Después agregue las cebollas picadas, el ajo machacado, el achiote, el comino y la sal. Cocine hasta que las cebollas estén blandas, unos 5 a 7 minutos.

Agregue la carne molida, el chorizo ​​y el tocino. Revuelva bien y cocine durante unos 10 a 12 minutos.

Agregue las pasas, la manzana picada, las nueces, las aceitunas, la canela, la nuez moscada, las hierbas y el vino dulce. Cocine por unos 10 minutos y retira las ramitas de hierbas de la mezcla.

Mezcle el pan rallado y los huevos, revuelva y cocine por otros 5 minutos.

Agregue el vino blanco o el caldo de pollo y mezcle bien.

Coloque el relleno en una bandeja para hornear, espolvoree con pan rallado y hornee en un horno de Whirlpool precalentado a 350°F durante unos 30 minutos.

Finalmente rellene el pavo con la mezcla y a degustar.

No dejes pasar esta celebración tan importante del año y disfruta de los mejores platillos que tiene Yummly con tu familia y seres queridos.